Algemeen Groei mee met BertensMedia en Valderrama Benelux – een unieke investeringskans! U kent ons van toonaangevende magazines zoals BouwMagazine, HorecaMagazine en BCBG Magazine, of van onze bekroonde olijfolie Aceite de Valderrama, geliefd bij sterrenchefs..

4 days ago · De Nederlandse horecasector staat in 2025 voor ongekende uitdagingen door aanhoudende inflatie en stijgende kosten. Het onlangs gepubliceerde “Horeca-DRUK Forecast Report 2025” van TIPPR werpt een licht op deze problematiek en biedt ondernemers concrete strategieën om deze financiële druk het hoofd te bieden.

Feb 26, 2024 · De overheid stimuleert u als horecaondernemer graag om te investeren. Bijvoorbeeld in verduurzaming en innovatie of de ontwikkeling van uw personeel. Check voor u overgaat tot aanschaf altijd of u in aanmerking komt voor subsidie. Die kans is groot.

Apr 17, 2024 · De horeca is een dynamische sector waarin trends snel komen en gaan. In 2024 staan we aan de vooravond van enkele belangrijke verschuivingen die niet alleen de manier waarop horecaondernemers hun bedrijf runnen zullen veranderen, maar ook hoe klanten de horeca-ervaring beleven. Dit zijn de veranderingen die we dit jaar kunnen verwachten.

Mar 12, 2024 · Van connected street food tot de nieuwste eco-verantwoorde trends en digitalisering: ontdek de innovaties die de gedurfde, dynamische wereld van de hedendaagse keuken op zijn grondvesten doen schudden! Hier zijn de must-know restauranttrends van 2024, zodat je precies weet wat je dit jaar te wachten staat.

Jan 26, 2023 · De horeca is de afgelopen jaren volop veranderd. Mede door de pandemie zijn er vele ontwikkelingen gaande die deze sector op zijn kop hebben gezet. Hoewel dit eerst negatief leek te zijn, zijn er ook positieve gevolgen waar men van kan profiteren. Ben jij benieuwd welke veranderingen er precies hebben plaatsgevonden? Dan ben je in dit artikel op het juist adres beland, want we leggen je hier ...

Per 1 januari 2022 krijg je te maken met nieuwe wetten en regels. Het minimumloon gaat omhoog, sigarettenautomaten worden verboden, er komt statiegeld op blikjes en er komt een wet tegen nep-reviews. Dit zijn de belangrijkste wetswijzigingen voor horecaondernemers.

Jul 29, 2024 · Duurzaamheid: je kunt er niet meer omheen. We weten allemaal dat er geen planeet B is. Toch kan het een uitdaging zijn om in de dagelijkse horecapraktijk duurzaam te werken. Afval scheiden, werken met lokale seizoensproducten, minder vlees, no waste, minder chemicaliën, kraan dicht, oven uit na gebruik… er is veel om rekening mee te houden.

Andy Hoogvliets van Ter Marsch & Co in Rotterdam heeft het NK Loaded Fries 2025 overtuigend gewonnen. De jury was zeer onder de indruk van zijn 'Bali Spice Fries'. Weer goud voor Ferlyan Palimbong tijdens NK Lekkerste Burger Ferlyan Palimbong van Podomoro in Spakenburg heeft de tiende editie van het ...

Oct 1, 2024 · Duurzaamheid op de HorecavaDe Horecava is een belangrijke beurs voor de horeca. Hier komen innovatie, trends en duurzaamheid samen. De beurs helpt horecaondernemers om milieuvriendelijke keuzes te maken. Terwijl de wereld zich steeds meer richt op milieuvriendelijke praktijken, heeft de Horecava zich als de belangrijkste speler in het verduurzamen van de horecasector gemaakt.