三田製麺所はつけ麺専門店として、看板メニューの「濃厚豚骨魚介つけ麺」を始めとした数々のつけ麺メニューを提供している。今回、つけ麺と並ぶ新しい看板メニューとして、「中華そば」を販売する。全店で提供するメニューとしては、いわゆるラーメンメニューは初めて。