In Sergio over de grens trekt topchef Sergio Herman met auteur Herman Brusselmans naar de Franse regio Bretagne. Al begint de aflevering niet zoals gebruikelijk met de kok en zijn gast samen.

Je moet als ondernemer goed kijken', zegt Peer Swinkels bij NL Groeit. 'Het draait niet om jou. De kunst is om het om anderen te laten draaien, en zo het bedrijf te laten groeien.' Daarbij gelooft ...