Gruyère is aged here for five months, at which point it is ready to eat. Gruyere is the main ingredient of fondue moitié-moitié, also called fondue Suisse. In many Swiss regions, Gruyère ...

Classic cheese fondue is made with a blend of Swiss cheeses, typically emmental and gruyere. Add a little wine or beer, spices, and a bit of cornstarch to keep the cheese and wine emulsified ...

Most cheese lovers are familiar with fondue and raclette, two genius Swiss dishes that place cheese on center stage. Both are made with glorious melted Alpine cheeses which get paired with things ...

Parsemé sur des pâtes, dans une tarte, un cake, des gougères ou encore une fondue, le gruyère se prête à de nombreuses recettes. Découvrez ici toutes nos recettes pour cuisiner au mieux le ...

Cheese, kirsch and a hint of garlic. How did this ever fall out of fashion? Pick up a fondue set at the charity shop and get stuck in. Rub the inside of the fondue pot with the halves of garlic.

Remuez sans cesse en formant des 8, à l’aide une spatule en bois jusqu’à obtenir une consistance crémeuse, mais la fondue ne doit jamais bouillir. Transportez avec précaution le caquelon ...

Gardez une spatule de bois pour tourner la fondue de temps en temps. Utilisez une casserole moyenne à fond épais si vous n'avez pas de caquelon. Le reblochon, l'emmental, le gruyère ...