Ils s'attèlent à confectionner une tarte antillaise à la crème de patate douce et à la chiquetaille de morue. Nini Pompéi, danseuse au Crazy Horse, les accompagnera lors de ce repas.

En entrée vous pourrez savourer une chiquetaille de poisson cordonnier, piment kari frit, limon confit, jeunes pousses de lentilles, qui n’est pas sans nous rappeler le traditionnel poisson ...