Gruyère is aged here for five months, at which point it is ready to eat. Gruyere is the main ingredient of fondue moitié-moitié, also called fondue Suisse. In many Swiss regions, Gruyère ...

Emmental et gruyère sont rassemblés dans cette recette de fondue au fromage suisse de Neuchâtel. Découvrez comment préparer facilement le plat au fromage incontournable de l'hiver avec notre ...

Parsemé sur des pâtes, dans une tarte, un cake, des gougères ou encore une fondue, le gruyère se prête à de nombreuses recettes. Découvrez ici toutes nos recettes pour cuisiner au mieux le ...

Cheese, kirsch and a hint of garlic. How did this ever fall out of fashion? Pick up a fondue set at the charity shop and get stuck in. Rub the inside of the fondue pot with the halves of garlic.

Gruyère is at its best from mid-November to mid-April. Swiss gruyère - labelled as Le Gruyère Switzerland is protected and will have the word ‘Switzerland’ stamped in red across the top and ...

It is early fall in Switzerland’s Fribourg canton, the heart of the Gruyère appellation d'origine protégée, or AOP, and already there’s fresh snow on mountaintops. But the foothills remain verdant, ...