Ce passionné de cuisine chinoise concocte de chez lui un menu en lien avec les festivités du nouvel An chinois. Une entrée avec une salade de feuilles de méduses crevettes agrémentée de ...

Bien que ce plat iconique à base de poulet porte le nom d’un général chinois, il a été créé pour un général de l’armée américaine.

Mais un Chinois vous dirait tout de suite que ces mets n’existent pas en Chine. Et même la véritable cuisine chinoise au Japon peut parfois paraître à côté de la plaque à quelqu’un qui ...

Je n’aime pas entendre "un chinois", un "vietnamien ... Chan" et ses dim sum de dingues. Nous avons en Belgique d’excellents restaurants de cuisine chinoise, sortons un peu la tête de ...

Peu connu en France, le chou chinois pourrait transformer notre ... Pourtant, ce légume star de la cuisine asiatique cache un potentiel nutritionnel remarquable. Caractérisé par ses longues ...

Coupez le poisson en ... un saladier, salez, poivrez et arrosez du jus de citron. Mélangez et placez 30 minutes au réfrigérateur. Pendant ce temps, détachez 8 belles feuilles de chou chinois ...

Filtrer la préparation à l'aide d'un chinois, réserver dans un bocal en verre. Laver les mûres et les égoutter. Mélanger le fromage blanc et le sucre. Tremper les boudoirs dans le coulis de ...

Pierre Raffard, géographe de l’alimentation nous détaillera l’histoire des Chinois au Pérou, la cuisine fusion péruvienne et la place du maïs violet dans l’alimentation inca. Le goût du pays : Wilder, ...