La tarte aux pommes et boudin noir est un plat familial, idéal pour un dîner convivial. Sa préparation est simple avec une pâte feuilletée et des ingrédients bon marché. La salade d ...

Après l’abattage du cochon, il était courant de fabriquer des boudins noirs avec le sang de l ... d’originalité dans vos plats, les nems de boudin noir aux poireaux feront voyager vos ...

Déglacez la poêle avec le cidre et la moutarde. Grattez les sucs de cuisson et laissez réduire ce jus 2 min. Répartissez sur des assiettes les rondelles de boudin avec les dés de pommes et la ...

9. Disposer la compotée de chou et pomme au fond du craquelin, disposer le boudin et décorer avec les tagliatelles de courgette.

Faites cuire le riz dans deux fois son volume d’eau sur feu doux et à couvert jusqu’à ce que toute l’eau soit évaporée. Retirez la peau du boudin, pelez et émincez finement les oignons ...

Le boudin noir est un mets gourmand que l’on peut griller ou ajouter à un plat rustique avec des haricots blancs. Cette saucisse constituée de sang et de gras de porc est idéale pour ...

Dans un plat à terrine tapissé de papier sulfurisé. Faire une couche de chair de boudin noir, puis de coings confits coupé en lamelle de 3 cm d'épaisseur et terminer avec une couche de chair ...

Faites rissoler le boudin dans une petite poêle avec une cuil. à soupe d’huile ... Réservez dans un plat. Lavez et essuyez la poêle. Faites-y chauffer le reste d’huile, puis ajoutez ...

Votre e-mail, avec votre consentement, est utilisé par Ouest-France pour recevoir notre newsletter. En savoir plus. A l'hôtel du tribunal, on est loin du mangeur de boudin noir au mètre ...

Quel vin avec le boudin noir ? Le boudin noir offre généralement ... crème et aux champignons La crème offre de la richesse ...

Boudin noir tradition ou boudin blanc plus festif, chacun a sa manière de faire pour des plats qui font la fierté des cuisines. Avec Philippe Larivière charcutier- traiteur. Le boudin blanc ...

Le dessert incontournable devient une entrée ou un plat avec cette recette sucrée-salée facile à faire, que vous pouvez servir avec une bonne salade. Duo Saint-Jacques et boudin noir à la ...