where arguably the best pecorino cheese (pecorino Toscano) is made. But what is pecorino cheese? What are the different types ...

Roma, 24 mar. (askanews) – Anche i formaggi certificati di Afidop, Associazione Formaggi Italiani DOP e IGP, saranno a ...

What's in a name? The story of pecorino Toscano, for one. Pecorino refers to the sheep that produce milk for this tangy cheese, while Toscano specifies the cheese's Tuscan heritage. If you're ...

"Mi è stato consegnato questa mattina il pezzo di formaggio trovato all'interno di uno dei pacchi alimentari distribuiti mensilmente dal Comune a chi è rientrato nei 400 beneficiari del servizio. Un P ...

Pecorino Toscano is a milder, tomato-less version. Pecorino Siciliano Canestrato comes in various forms, including the fresh Tuma, a half-ripened version (called Primusali), and a mature one ...

Aliberti ha mostrato come il formaggio fosse in buone condizioni, smentendo le accuse di deterioramento.