where arguably the best pecorino cheese (pecorino Toscano) is made. But what is pecorino cheese? What are the different types ...
Roma, 24 mar. (askanews) – Anche i formaggi certificati di Afidop, Associazione Formaggi Italiani DOP e IGP, saranno a ...
What's in a name? The story of pecorino Toscano, for one. Pecorino refers to the sheep that produce milk for this tangy ...
Pecorino Toscano is a milder, tomato-less version. Pecorino Siciliano Canestrato comes in various forms, including the fresh Tuma, a half-ripened version (called Primusali), and a mature one ...
La pasta alla buttera è un primo piatto tipico della tradizione maremmana preparato con salsiccia, sugo di pomodoro e olive. Oggi andiamo alla scoperta di un primo piatto tipico della cucina toscana, ...