Sementara di Thailand, bahan utama kari gaeng som dok khae menggunakan ... Pada masyarakat Melayu, kembang ini dipanggil bunga kantan. Masih sekeluarga dengan jahe, kecombrang memiliki wangi ...

Finely chop the chilli, lemongrass, bunga kantan and shallot, then add to the mixture. Shuck the oysters, then serve them on a bed of ice with the Nyonya vinaigrette and salmon roe on the side.