One of nuoc mam's main applications is nuoc cham — an all-purpose dipping sauce made from ingredients similar to prik nam pla ...
Trong mâm cơm của người Việt bao giờ cũng phải có một bát nước chấm để đem lại sự tròn vị cho món ăn.
Justine makes Bircher muesli, vermicelli salad with nuoc mam cham dressing, whole poached chicken and cherry ripe mousse. She's joined by Trish McKenzie.