Si bien la media res sigue siendo la forma tradicional en que la carne llega la carnicería procedente de los frigoríficos, hay una tendencia creciente por el abastecimiento en trozos (cuartos ...

En tanto, los carniceros a la hora de comprar podrían tener una elección de cortes más precisa, acorde a su clientela habitual, y no verse condicionados a comprar la media res completa.

La medida, consensuada por el Gobierno con el gremio de los trabajadores del sector, busca preservar la salud de los trabajadores y evitar que se siga traslado “a hombro” la media res.

Capital. La Municipalidad de Córdoba denunció penalmente a Cooperativa de Parque San Vicente por obstruir obra de agua potable En 1991, el actual canciller argentino, Felipe Solá, era ...