Break out the baguettes for these iconic French sandwiches, from Provence's pan bagnat to the croque monsieur (and madame) of ...

rajouter sel & poivre et fermer avec le couvercle en appuyant bien sur ce dernier pour tasser les ingrédients à l’intérieur du pan bagnat. Une recette authentique extraite des "Carnets de ...

Le pan bagnat est une spécialité niçoise incontournable ! C'est un sandwich à base de pain rond, garni d'ingrédients similaires à la salade niçoise. Il se déguste sur le pouce lors d'une ...

Amoureux de la cuisine niçoise, c'est pour vous ! Le "Championnat du monde de pan bagnat" revient pour une nouvelle édition.

Spécialité niçoise, le pan bagnat est un sandwich complet et frais dont les ingrédients se retrouvent également dans la fameuse salade niçoise. Il est ici réalisé selon la recette ...

Coupez tous les légumes en petits cubes et l'oignon en rondelles. Coupez le pain en tranches, toastez-les légèrement au four ou au grille-pain. Cuisez les œufs 8 minutes chrono, puis écalez ...

et le basilic sur le dessus. Assaisonnez et nappez d’un filet d’huile d’olive, refermez chaque pan-bagnat en tassant bien avec les mains. Placez au réfrigérateur pour 1 h afin que toutes ...

Pelez, puis écrasez la gousse d’ail avec un peu de sel avant de la mixer avec le basilic, l’huile d’olive et le vinaigre balsamique. Poivrez. Lavez les légumes, puis taillez le demi ...

Lavez les tomates et le concombre, puis coupez-les en morceaux. Pelez et hachez l’ail. Pelez et émincez les oignons. Egouttez les cœurs d’artichauts. Lavez, épépinez et émincez très ...

Pan Bagnat means "bathed bread" in Provençal, the language of southeast France. Brushing the bread with oil, then letting the slices sit for a few minutes, gives this sandwich its titular bath ...