Der Eigentümer Hubert Herr erwägt erstmals ernsthaft, den Schleswiger Bahnhof zu verkaufen und lässt eine Potenzialanalyse durch die Investitionsbank Schleswig-Holstein (IBSH) durchführen.

Das erste Gebäck im Sortiment ist fertig. 15 Jahre besucht Herr Rasch mit "Mein Naschwerk" schon den Hamburger DOM und wird dabei von seiner Frau und je nach Wochentag von bis zu fünf Mitarbeitern ...