Atún rojo con sandía acompañado de una crema cítica de limón sorprendió a los cocineros en el reto de presión de este viernes ...

Sasha Grey, exactriz de cine para adultos, preparó y probó un bolón de verde ecuatoriano. Te contamos cómo reaccionó.

Un chef ecuatoriano generó controversia en un programa de televisión al optar por preparar un ceviche limeño en lugar del tradicional ceviche de su país. Su decisión sorprendió a los presentadores y p ...

Each country, and many individual cooks who call each country home, have their own variation on the ceviche theme. “As ...

Ecuadorian shrimp ceviche is one of the most popular. Ceviche, also known as cebiche (both names are acceptable), is a ...

Ambos tienen cualidades excepcionales, y la elección depende del platillo y la preferencia de sabor que tengas ...

La gastronomía típica de Ecuador cada vez está teniendo más realce a nivel internacional, ¡en buena hora!, porque no es un secreto que es una de las mejores en el mundo, y esto lo reconocen ...

En el reciente World Culinary Awards celebrado en Dubai el Laboratorio Gastronómico de Uniandes, el Zero Lab Fine Dining, fue ...

Riochico, MANABÍ. Este domingo, en el parque central de esta parroquia portovejense, se realizará el quinto festival del ceviche de pinchagua. Foto: Foto cortesía GAD Portoviejo ...

El ceviche es un plato típico de Perú, pero también se cocina en Ecuador, México y Colombia. Y la preparación consiste en hacer pescado o mariscos crudos marinados en jugo de limón.