Le génome de C. perfringens varie de 3,0 à 4,1 Mb et contient entre 2 500 et 3 600 gènes Note de bas de page 6. Plusieurs des ~16 toxines produites par C. perfringens sont codées par de gros plasmides ...

Mode de transmission de l’infection Causes de l’infection à Clostridium perfringens Clostridium perfringens est une cause courante d’intoxication alimentaire. Ingérées en grande quantité, ces ...

La recherche a permis de mettre en évidence certaines particularités de C. perfringens entérotoxinogène. Entre autres, cette sous-population zoonotique ne représenterait que 1 % de la population ...

« C'est la première fois que C. perfringens de type B est retrouvée chez l'Homme », explique Rashid Rumah, le principal auteur de ces travaux. Des toxines bactériennes qui attaquent le cerveau ...

Risque : développement de la bactérie Clostridium perfringens. Les toxines produites par C. perfringens peuvent provoquer, dans les 24 heures qui suivent la consommation de l’aliment contaminé, des ...

Les toxines produites par cette bactérie peuvent provoquer, dans les 24 heures qui suivent l’ingestion de l’aliment contaminé, des symptômes gastro-intestinaux, comme la diarrhée, des maux ...